導讀今天來做個辣椒炒雞，首先雞塊冷水下鍋，煮開之后撈起來清洗干凈，鍋中下半勺水，半勺油，一大勺的白糖，這個炒糖色的方法還可以做的紅燒肉，一起做起來吧。全程開中小....

今天來做個辣椒炒雞，首先雞塊冷水下鍋，煮開之后撈起來清洗干凈，鍋中下半勺水，半勺油，一大勺的白糖，這個炒糖色的方法還可以做的紅燒肉，一起做起來吧。

全程開中小火煮到這種棗紅色，關火把它攪散，這個時候下雞塊，繼續用中火炒至上色。

下蔥姜干辣椒，做菜不能光看教程，親自行動起來才最重要。再往鍋中下開水，沒過食材，調料，下鹽，生抽，料酒，煮開，小火燜20分鐘。

每天不知道吃啥做啥的可以關注我，讓你家的餐桌上每天不重樣。最后下，青椒，洋蔥，再撒點胡椒粉提提味。快速翻拌均勻，糖色的上色效果非常棒，簡單又實用，學會的就是你的拿手菜，學不會的我實在看不下去了，準備帶著食材去你家教你去了。歡迎我不，哈哈哈！

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