導讀炒魷魚時，加點以下食物一起炒，鮮嫩肉滑，好吃又營養，試試吧青蒜也就是蒜苗，在不見光的時候叫做蒜黃，青蒜如果是品質比較好的話，及時非常的鮮嫩，而且每株高是在3....

炒魷魚時，加點以下食物一起炒，鮮嫩肉滑，好吃又營養，試試吧

青蒜也就是蒜苗，在不見光的時候叫做蒜黃，青蒜如果是品質比較好的話，及時非常的鮮嫩，而且每株高是在35厘米左右，葉子是鮮綠的，而且是不黃不爛，吃起來辣味是比較濃的。

青蒜里面含有豐富的銅元素，銅是我們身體保持健康不可缺少的微量元素了，銅元素對于我們的血液、中樞神經和免疫系統都是有很好的作用和效果。而且對于我們的骨骼組織、腦子、肝、心等內臟的發育和功能都是有非常重要的影響。

品質好的青蒜應該鮮嫩，株高在35厘米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。斷頭損傷、畸形變黃的為次。

推薦搭配：蒜苗炒魷魚

材料：鮮魷魚250克，蒜苔250克，胡椒粉3克，鹽3克，味精3克，植物油25克

做法：

1、將魷魚洗凈切成絲，焯水瀝干；

2、蒜苗洗凈切段；

3、油鍋上火燒八成熟，將魷魚絲放入略爆一下，倒出瀝油；

4、鍋留底油，快速煸炒蒜苗至軟；

5、加入調味料、魷魚絲翻炒幾下，淋上少許明油即可。

你喜歡吃蒜苗炒魷魚嗎？

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