導讀減脂可以吃牛肉嗎在減脂期間可以吃牛肉嗎?很多正在減脂期間的朋友為了保持好身材,不敢吃肉肉,害怕身材走樣,現在給大家說下在減脂期間是可以吃牛肉的,但要注意適量....

減脂可以吃牛肉嗎

在減脂期間可以吃牛肉嗎?很多正在減脂期間的朋友為了保持好身材,不敢吃肉肉,害怕身材走樣,現在給大家說下在減脂期間是可以吃牛肉的,但要注意適量,牛肉中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心,人體激素含量的正常分泌,肌肉的正常增長,免疫系統的正常維護都離不開它,但是要記住一點,要選擇高蛋白,低脂肪的動物性蛋白質,別忘了我們的任務是減脂,所以必須控制脂肪,魚,雞胸脯肉,蛋清,酸奶都是非常棒的食物,高蛋白,低脂肪,烹飪的方式盡量以水煮,清蒸為宜,喜歡吃牛肉的話不妨來試試香辣拌牛肉,味道不錯,也有營養.現在給大家介紹下減脂版香辣拌牛肉的做法.

材料:牛肉,淀粉,香菜,生抽,蒜頭,生姜,醋,小米椒,料酒,蠔油,橄欖油.清水洗凈牛肉,把牛肉切成薄片,生姜去皮切成姜絲,把切好的牛肉片和姜絲放到碗里,加入適量的淀粉,一勺生抽,一勺料酒,用手抓拌均勻,靜置半個小時進行腌制入味.起鍋燒水,大火燒開水后把腌制好的牛肉片倒入熱水中,快速過下熱水,一分鐘后撈起瀝干水分,可以先過下涼水去掉多余的淀粉和血水再瀝干水分,清水洗凈香菜,小米椒,蒜頭,香菜,小米椒,蒜頭切碎后放在碗里,加入一勺生抽,一勺白醋,一勺牦油,少許橄欖油,充分攪拌均勻后,把醬料澆在牛肉上即可食用.在制作這道菜的時候,牛肉一定一定要切薄,這樣才容易熟.

在減脂期間牛肉適當吃還能減脂,牛肉蛋白質含量高,脂肪少,但富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊,牛肉熱量低,是適合于胖人食用的肉類.對于需要低熱量的減脂人群,吃牛肉減脂是非常適合的,因為牛肉多是瘦肉.

粗牛肉Crude beef

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