導讀1.扇貝丁洗凈瀝干水份放入容器中打入一個蛋清和淀粉2.扇貝丁抓勻醒制10分鐘3.鍋中倒入適量的油加熱至七成熱依次放入扇貝丁炸起來4.炸至漂浮起來成金黃色即可....

1.扇貝丁洗凈瀝干水份放入容器中打入一個蛋清和淀粉

2.扇貝丁抓勻醒制10分鐘

3.鍋中倒入適量的油加熱至七成熱依次放入扇貝丁炸起來

4.炸至漂浮起來成金黃色即可撈出

5.黃瓜和胡蘿卜切成馬蹄片

6.蒜去皮切成蒜粒

7.鍋中倒入底油加熱放入蒜片爆香再放入胡蘿卜片翻炒

8.黃瓜片翻炒一下

9.放入扇貝丁同時放入鹽大火快速翻炒均勻

10.

鮮美的小炒扇貝丁裝入盤中