導讀年年皆勝意歲歲都歡愉所念之人，平安喜樂，所想之人，順心如意By蘇蘇家的菜喲用料五花肉200克大蒜2-3根老抽1勺豆瓣醬1勺豆豉少許味精1勺姜2-3片蒜瓣兒2....

年年皆勝意 歲歲都歡愉 所念之人，平安喜樂，所想之人，順心如意

By 蘇蘇家的菜喲

用料

• 五花肉 200克
• 大蒜 2-3根
• 老抽 1勺
• 豆瓣醬 1勺
• 豆豉 少許
• 味精 1勺
• 姜 2-3片
• 蒜瓣兒 2-3片

做法步驟

1、備好所需食材

2、鍋里放少許油將豬肉煮熟

3、將煮熟的五花肉切成薄片 將大蒜、姜、干辣椒切好備用

4、鍋里放少許油將切好的五花肉倒入鍋里炒出油 倒入備好的干辣椒，姜，蒜，蒜苗用力翻炒，加入一勺豆瓣醬，1勺味精，少許豆豉，少許老抽炒二分鐘即可出鍋

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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