導(dǎo)讀導(dǎo)語：天熱不想光吃大米飯？建議：蒸飯時不妨加上這3種食材，香噴噴不管吃什么如果一直都比較單調(diào)，吃多了很容易失去興趣，甚至變得不喜歡吃了，而同一種東西多種花樣....

導(dǎo)語：天熱不想光吃大米飯？建議：蒸飯時不妨加上這3種食材，香噴噴

不管吃什么如果一直都比較單調(diào)，吃多了很容易失去興趣，甚至變得不喜歡吃了，而同一種東西多種花樣做法就會保持一定的新鮮感。

我們平常吃得最多的就是大米飯，雖然吃膩的可能性較低，但有時候天氣熱的時候不想光吃大米飯，建議：蒸飯時不妨加上這3種食材，香噴噴更加美味。

食材一：黑米

黑米是“世界米中之王”，種植歷史長，據(jù)傳在西漢時，由張騫發(fā)現(xiàn)的，至此深受大家的喜愛。

首先它功能比較多，不僅可以作為藥材使用，還可以用來釀酒，更可以用作食用的大米，無論是用來煲粥，還是用來做饅頭，或是用來煲飯，都能豐富口感。

其次外表烏黑發(fā)亮，被稱為“黑珍珠”，米粒大小均勻完整，裂紋少，雜質(zhì)少，外形好看。還有純正的香氣，很清新，味道好，甜度適中，營養(yǎng)豐富。

在大米中加入黑米一起蒸，不僅能讓米飯的外形更加好看，提高觀感，還能豐富味道。

食材二：土豆

土豆原產(chǎn)于南美，直到明朝才傳入，但我國土豆種植廣泛，已經(jīng)位居世界第二，產(chǎn)量高，市面上很常見。

而且土豆淀粉含量豐富，和大米一起蒸，香甜酥軟，很美味。

食材三：排骨

排骨是餐桌上的常客，它的蛋白質(zhì)等各種物質(zhì)含量豐富，不僅可以煲湯、炸和炒，其實還可以和大米一起蒸，排骨的滋味滲透到米飯里，吃起來更加的有滋有味。

加上這三種食材可以讓米飯更香，從而讓人食欲大增，但大米也需要選用質(zhì)地優(yōu)良的，這樣做出來的米飯才會更香軟美味。

那大米的選擇也就很有說法了：

首先選擇的大米要富含營養(yǎng)，這樣吃了更有益。比如市面上很受歡迎的富硒大米、稻花香大米等。

其次要選擇軟糯彈牙的大米，這樣即使是偶爾蒸多了，隔夜的米飯也不會變硬發(fā)黃。比如蘇北新米等。

最后是面向大眾人群，這樣作為日常的口糧會比較適合。那小編就和大家簡單說說其中兩種很不錯的大米。

第一種：硒將軍富硒大米。該大米中含有大量的淀粉、硒，十分的珍貴，產(chǎn)自江西明月山。明月山不僅以風(fēng)景優(yōu)美吸引大量游客，還以“富硒”聞名，在富硒的土壤上種植的大米，營養(yǎng)豐富，獨具特色。

并且當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境好，是天然的氧吧，水系多，地表濕潤，水源污染少，并且地處亞熱帶，受季風(fēng)氣候影響大，雨熱同期，光照足，降水多，十分利于大米的種植。

種植經(jīng)驗豐富，從選種到播種，再到插秧，每一步都嚴格把控。在稻田上也會養(yǎng)鴨子，讓鴨子除去害蟲，讓大米保持著天然有機的滋味。

米粒長形狀，潔白透亮，有光澤，大小均勻，蒸熟后的大米芳香濃郁，米香清新，有嚼勁，口感糯軟，清甜香彈，很有滋味。

第二種：蘇北新米。蘇北地處平原，適合大面積種植大米，還有利于機械化操作，種植成本低。而且臨著大海，降水充沛，灌溉便利，得天獨厚的條件，為大米提供了充足的養(yǎng)分。

經(jīng)過多道工序處理的大米，依舊有著純正天然的滋味，米粒細長，均勻豐滿，蒸熟后顆粒分明，吃起來綿潤醇香，黏而不膩，富有彈性。

所以說換著花樣做，即使是平常總吃的大米也能保持新鮮感，大家還有什么新花樣？快來一起分享~