導讀大家好我是老左，今天分享一個紅燒泥鰍的做法：做法：1，準備好泥鰍杭椒小米辣2，一個蛋黃，適量的白胡椒粉，少許食鹽攪拌均勻。3，攪拌均勻后加入適量的淀粉攪拌使....

大家好我是老左，今天分享一個紅燒泥鰍的做法：

做法：

1，準備好泥鰍杭椒小米辣

2，一個蛋黃，適量的白胡椒粉，少許食鹽攪拌均勻。

3，攪拌均勻后加入適量的淀粉攪拌使每一個泥鰍都能夠沾上淀粉

4，起鍋燒油油溫六成熱下入泥鰍炸制微黃控油撈出備用

5，起鍋燒油下入蔥姜蒜爆香，下入辣椒醬炒出紅油，倒入一碗清水

6，下入泥鰍加入適量的蠔油生抽老抽 少許調色，少許雞精，陳醋，適量的白胡椒粉，五分鐘后下入青杭椒小米辣，出鍋千年加入適量的水淀粉大火收汁即可。

7，裝入盤中撒上蔥花即可享用

好吃的紅燒泥鰍就做好了，喜歡這種做法的記得轉發關注哦！