導讀By豆粉8276997446用料雪梨大概15斤川貝15克紅棗15個陳皮50克黃冰糖100克羅漢果2個姜一塊做法步驟1、準備所有材料2、把梨去皮，擦成細絲3、....

By 豆粉8276997446

用料

• 雪梨 大概15斤
• 川貝 15克
• 紅棗 15個
• 陳皮 50克
• 黃冰糖 100克
• 羅漢果 2個
• 姜 一塊

做法步驟

1、準備所有材料

2、把梨去皮，擦成細絲

3、將梨絲和除去川貝的所有材料，放入一個足夠大的鍋中大火燒開。

4、大約煮半小時，期間要注意翻拌，鍋薄會糊，香味煮出、梨絲軟爛，就可以關火了！

5、待晾涼，用紗布過濾梨汁，剩余梨渣就不要了！

6、川貝母用破壁機研磨功能打成面，沒有也可用搟面杖搗碎。

7、將過濾好的梨汁放入鍋中，放入川貝粉，中大火熬煮，這個過程大約一個小時左右！

8、熬制期間泡要溢出就把火調小一些，熬制同時不停攪拌，最后剩下之前梨汁的3分之一左右，提起鏟子湯汁粘稠就可以關火了！

9、趁熱裝瓶，晾涼后會更粘稠，不好裝瓶。

10、喝的時候舀一勺倒入杯子，溫水攪拌均勻就可以喝了。這個秋梨膏有清熱去火、潤肺、止咳、祛痰等功效。

雪梨的營養功效

味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。

雪梨的飲食禁忌

梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉。

反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。