導讀白蕉海鱸珠海的白蕉鱸魚有多牛？相比其它地方的鱸魚，白蕉海鱸的脂肪含量高，肉質極其嫩滑，吃起來滿滿的魚香，一點沒有土腥味。無論是清蒸還是紅燒都特別的好吃，甚至....

白蕉海鱸

珠海的白蕉鱸魚有多牛？相比其它地方的鱸魚，白蕉海鱸的脂肪含量高，肉質極其嫩滑，吃起來滿滿的魚香，一點沒有土腥味。無論是清蒸還是紅燒都特別的好吃，甚至可以用來做刺身生吃，在珠海的海鮮餐廳里被視為高檔的美食。

橫琴蠔

橫琴盛產生蠔，橫琴蠔肉味鮮美，營養豐富，被譽為海上牛奶，橫琴島四面環海，自然環境優美，完全沒有污染，因此孕育了最天然味美的生蠔，吃起來肥碩嫩滑，是珠海有名的海鮮小吃。

炒沙蟲

沙蟲又名沙腸子，肉質彈性緊實，看著有點惡心，但是營養非常豐富，被譽為海洋蟲草，炒沙蟲吃起來脆嫩鮮美，越肥越好吃，珠海沙蟲的吃法很多，炒煮炸煎都可以，有的粥檔還提供沙蟲粥，味道確實很好，不亞于艇仔粥。

將軍帽

珠海有一種口感跟鮑魚差不多、但價格不貴的美味海鮮，就是有假鮑魚之稱的“將軍帽”。將軍帽產自珠海萬山島，吃起來肉質甜美，口感Q彈，營養價值比鮑魚還高，是珠海深受食客們喜愛的特色海鮮。

狗爪螺

狗爪螺又名佛手螺，同樣產自珠海萬山島，吃法很簡單，用水煮一下即可，吃起來和一般的螺肉不同，狗爪螺肉質更加的鮮嫩爽滑，口感與螃蟹腿肉和瀨尿蝦肉的味道更加接近。唯一美中不足的是狗爪螺的個頭都比較小，所以吃起來可能會不太過癮。

重殼蟹

重殼蟹是珠海的四大美食之一，是一種極少有的海鮮，每一千斤中只能選取十斤左右，每只蟹蓋中都頂滿了蟹膏，肉質厚實嫩滑，口感鮮香，含有豐富的蛋白質，也是一道滋補佳肴，在珠海和澳門一帶聞名遐邇。