導讀黑米粥營養豐富，不過黑米不容易煮熟。我們可以選擇用高壓鍋來煮，那么黑米用高壓鍋壓多久才熟，用高壓鍋怎么煮黑米粥?下面小編為大家解答!黑米用高壓鍋壓多久才熟一....

黑米粥營養豐富，不過黑米不容易煮熟。我們可以選擇用高壓鍋來煮，那么黑米用高壓鍋壓多久才熟，用高壓鍋怎么煮黑米粥?下面小編為大家解答!

黑米用高壓鍋壓多久才熟

一般的米開鍋后五分鐘就可以了,高壓鍋煮粥時間過長就會變成米糊,見不到米粒的粥不好吃滴。

用高壓鍋怎么煮黑米粥

綠豆黑米粥

材料：黑米(已泡發)、綠豆、冰糖

做法：將黑米和綠豆淘洗干凈，待用。高壓鍋里倒入水燒開。倒入黑米燒開，蓋上蓋，用中小火燒煮15后分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋。倒入綠豆蓋上蓋再用中小火燒煮5后分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋。調入冰糖攪勻，煮至冰糖溶化，即成。

紅豆花生黑米粥

材料：紅豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米

做法：紅豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。將各材料洗凈，用水泡一小時左右。放入電高壓鍋中，加適量水，我加了一塊冰糖，冰糖比較大塊就一起煮了。按下煲粥鍵，半小時左右就熟了。

蓮子百合黑米粥

材料：黑米50g蓮子百合各10g紅棗5個冰糖適量

做法：將材料淘洗干凈放進高壓鍋，加入高于食材3厘米的水;加入適量冰糖，冰糖也可以熟了之后再加，如果是高壓鍋這個影響不大，因為先后加是怕糖影響食物煮熟的時間;高壓鍋10分鐘，熟了之后讓它燜一個小時即可。

日常生活中，很多人特別喜歡吃黑米粥，那黑米用高壓鍋壓多久才熟？用高壓鍋怎么煮黑米粥？下面我們就一起來看看吧。

黑米為什么煮不爛

黑米因為它外部有一層堅硬的種皮不容易煮爛，沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。

煮黑米粥時，先用清水將米稍加掏洗后，放入溫熱水里浸泡3~5個小時，再配以白米、紅豆、綠豆、薏米文火煮2小時以上。