導讀陳皮西紅柿制作材料1.主料：西紅柿500克2.輔料：新會九制陳皮100克　（注意是用新會柑皮制作的九制陳皮）制作方法1.將西紅柿用熱水燙三分鐘，然后把西紅柿....

陳皮西紅柿

制作材料

1.主料：西紅柿500克

2.輔料：新會九制陳皮100克　（注意是用新會柑皮制作的九制陳皮）

制作方法

1.將西紅柿用熱水燙三分鐘，然后把西紅柿皮剝掉。

2.將九制陳皮打成粉末備用。（也可直接用新會九制陳皮粉，天貓有售）

3.把已去皮的西紅柿改切成3厘米大小塊狀裝碟，撒上陳皮粉末即成。

營養及風味

西紅柿富含維生素以及微量元素，可以提高免疫力，緩解疲勞，對于降低血壓也有很好的營養作用。佐以九制陳皮粉，酸甜可口，幫助消化，排除腸管內積氣，增加食欲。

菜品特色與火候控制：

色澤：成品光澤油亮、顏色鮮紅。

質地：軟糯綿口。

口味：味道酸甜、美味可口。