導讀青蘿卜是咱們平常生活中經常吃的一種食材，它的味道和口感非常好，而且營養價值特別豐富，今天就用青蘿卜搭配玉米面來跟大家分享一道非常好吃的玉米面蒸蘿卜絲，這樣做....

青蘿卜是咱們平常生活中經常吃的一種食材，它的味道和口感非常好，而且營養價值特別豐富，今天就用青蘿卜搭配玉米面來跟大家分享一道非常好吃的玉米面蒸蘿卜絲，這樣做出來蘿卜絲清香營養，開胃下飯，非常美味。最重要的是這道玉米面蒸蘿卜絲的做法是非常簡單的，很容易就能夠將它做出來，那么接下來咱們就一塊去看一下玉面蒸蘿卜絲詳細的烹飪步驟吧。

【玉米面蒸蘿卜絲】

【烹飪食材】青蘿卜，食鹽，五香粉，玉米面，大蒜，干辣椒，小蔥，食用油

【烹飪步驟】

1、下面要跟大家一起出來的美食是玉米面蒸蘿卜絲，這樣做出來的蘿卜絲非常好吃，清香營養，開胃下飯，咱們一起來準備一下玉米面蒸蘿卜絲需要用到的烹飪食材，準備兩根青蘿卜，適量的食鹽，五香粉，150克玉米面，適量的大蒜，大蒜可以稍微多一點，這樣吃起來蒜香味更加濃郁更好吃，再準備3~5根干辣椒，一根小蔥，少量的食用油就可以了，接下來一起烹飪玉米面蒸蘿卜絲吧。

2、先將咱們準備的青蘿卜取出來，將青蘿卜放在水中簡單地沖洗一遍，把表面大一點的雜質洗掉就可以了，不需要好好清洗，因為接下來咱們還要將青蘿卜的外皮全部削掉。青蘿卜清洗完成之后咱們將它放在案板上先切到頭部和尾部，然后再將青蘿卜的外皮全部去掉，然后將其擦成細絲放在一個大碗中。

3、在蘿卜絲中放上適量的食鹽，五香粉，然后將它們抓拌均勻，抓勻之后再將準備好的150克玉米面取出來，少量多次地加入到蘿卜絲中，將它們抓拌均勻，抓成比較松散，并且每根蘿卜絲上面都粘上玉米面的時候就可以了。

4、將蒸鍋取出來，在蒸鍋里面加入適量的清水，水開之后先放上蒸屜，然后鋪上籠布，再將蘿卜絲放在里面攤平整，蓋上蓋子用大火蒸10分鐘，在蒸蘿卜絲的時候咱們再來切一下其他的配菜。

5、將準備的大蒜去皮，切成蒜片，干辣椒洗凈切碎，全部切好之后放到碗中備用，然后再來切一點蔥花放到盤中備用。蘿卜絲蒸好以后咱們用筷子將其抖散，然后關火待用。接下來起鍋燒油，鍋中加上一點油，油熱之后放入蒜片和干辣椒翻炒出香味。

6、香味出來了之后咱們將蘿卜絲倒進去，然后快速翻炒，一分鐘以后咱們關火出鍋裝盤，接下來就可以吃了，一盤非常美味的玉米面蒸蘿卜絲就這樣簡簡單單地完成了，做法簡單，味道特別好，吃起來清香營養，開胃下飯，你喜不喜歡這樣的做法呢？

【小貼士】

1、青蘿卜絲要稍微細一點，不要太粗了，太粗了口感不好。

2、在炒青蘿卜絲的時候，盡量不要用太大的火候，因為青蘿卜絲裹上玉米面之后是比較容易粘鍋的。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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