導(dǎo)讀大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關(guān)注我！這樣就能輕松找到我！突然想起來，好多天沒有吃豆腐了，這簡直....

大家好！我是愛美食、愛分享的阿苷！每天都會定時更新美食，喜歡美食的朋友不妨也跟著做一做。請關(guān)注我！這樣就能輕松找到我！

突然想起來，好多天沒有吃豆腐了，這簡直就是不可思議的事情。所以，我立刻就跑去市場買了一塊。

可是，一買回來，我又開始犯愁了，到底怎么做才好呢？不想不知道，一想嚇一跳，原來我會做很多種不同口味的豆腐料理。比如：又麻又辣的麻婆豆腐；又比如：酸甜可口的糖醋豆腐；還有微辣酸甜的魚香豆腐等等。

越想越多，更加猶豫不決了。哎！一件簡單的小事，當(dāng)選擇變多之后，就變得讓人難以決策。終于有點理解，為什么有的人會得什么“選擇困難癥”了。

本以為無法選擇讓人難受，原來選擇多了更加讓人郁悶。真真是應(yīng)了那句俗話：“世上本無事，庸人自擾之”。

一不小心，又扯遠(yuǎn)了，說回咱的豆腐。經(jīng)過一番掙扎之后，我做了一道既簡單，又香氣十足的蔥油燒豆腐。不吃辣的小伙伴一定不要錯過哦！

【蔥油燒豆腐】

所需材料：豆腐，香蔥，雞蛋，生姜，大蒜，食用油，蠔油，生抽，淀粉，五香粉，食鹽

制作方法如下：

1.首先準(zhǔn)備一塊豆腐，2只雞蛋，1把處理干凈的香蔥。

2.先把豆腐切成大小合適的厚片；然后把雞蛋打成蛋液；準(zhǔn)備好的香蔥，一小部分切成蔥花，剩余部分切成長段；再切上一些姜片以及蒜末。

3.調(diào)一個簡單的料汁：碗中倒入適量的生抽，再加入1勺蠔油，最后加入2勺清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

4.準(zhǔn)備一只平底鍋，鍋中倒入一點食用油，然后把豆腐放入雞蛋液中。將裹上雞蛋液的豆腐片放入鍋中，煎至兩面金黃為止。

5.再往鍋中倒入一些食用油，把剩下的雞蛋液倒入鍋中，炒成雞蛋塊。

6.取一只炒鍋，倒入適量的食用油。然后把生姜以及香蔥段放下去，用中火慢慢煎。直到香蔥煎黃變干，再把蔥和姜夾出來。這個時候，把蒜末倒進(jìn)去炒香，加入調(diào)好的料汁。等湯汁燒開之后，依次下入豆腐以及雞蛋。

7.先開大火將豆腐燒一會，然后調(diào)一些水淀粉備用。等鍋中湯汁快要燒干的時候，加入一些五香粉、食鹽。

8.趁熱將水淀粉倒入鍋中勾芡，然后倒入切好的蔥花，再翻炒均勻。

9.最后把燒好的豆腐，盛出裝盤即可。

一道好吃的蔥油燒豆腐，做好了！嗯，真的太香了！

今天的分享就到這里，您還喜歡嗎？喜歡就點個贊。請關(guān)注我！我會給大家?guī)砀嗟拿朗撤窒恚恢莱允裁吹臅r候可以看看我的文章，也許就會有靈感。分享美食是一種美德，如果您有什么好的食譜，也歡迎大家能夠給我留言，我們一起共同探討，一起開啟美食之旅。謝謝大家！