導讀By隨心4589用料鹵豬蹄2根蔥1小段姜3片蒜2瓣花椒8粒干辣椒3個大料2個醬油1勺鹽少量白糖1勺蠔油1勺做法步驟1、鹵豬蹄2根2、蔥，姜，蒜，花椒，干辣椒....

By 隨心4589

用料

• 鹵豬蹄 2根
• 蔥 1小段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 花椒 8粒
• 干辣椒 3個
• 大料 2個
• 醬油 1勺
• 鹽 少量
• 白糖 1勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、鹵豬蹄2根

2、蔥，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料備用

3、放油，蔥，姜，蒜，干辣椒，花椒，大料炒香，醬油爆香

4、放油豬蹄，不斷翻炒

5、翻炒1分鐘左右，加入少量鹽，白糖，蠔油，再翻炒幾下，加入1碗清水

6、20分鐘左右，軟爛的豬蹄好了

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