導(dǎo)讀銀杏果是一種可以吃的食物，但是很多人食用方法不正確，就容易引起中毒。那銀杏果怎么吃比較好?今天，wed114結(jié)婚網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)銀杏果的食用方法。銀杏果也被....

銀杏果是一種可以吃的食物，但是很多人食用方法不正確，就容易引起中毒。那銀杏果怎么吃比較好?今天，wed114結(jié)婚網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)銀杏果的食用方法。銀杏果也被稱之為白果，在每年的十一月份前后成熟，是很多人都喜歡吃的小食。不過(guò)吃銀杏果要了解正確的方法和注意事項(xiàng)。

銀杏果怎么吃比較好

椒鹽銀杏

做法：

取帶殼銀杏一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟，即可去殼食用。

要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無(wú)味。招待客人時(shí)，每桌一碟，150-200克為宜。

微波爐炸銀杏

做法：

取帶殼銀杏一碟，外用薄食用塑料袋裹裝，置微波爐數(shù)分鐘炸熟，即可趁熱去殼食用。

銀杏果的食用方法

烤著吃

可以把它像烤帶殼的花生那樣烤熟，剝掉外殼，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

泡茶

可以當(dāng)做茶葉，用開(kāi)水沖泡喝。

糕點(diǎn)拌料

銀杏果仁用作糕點(diǎn)拌料，可以增加糕點(diǎn)的糯性和清香味，也能增加糕點(diǎn)的食用價(jià)值。

煮熟

首先把銀杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。#p#副標(biāo)題#e#

吃銀杏果的注意事項(xiàng)

銀杏果胚心不能吃

銀杏果內(nèi)的綠色胚心有很強(qiáng)的毒性，食用時(shí)一定要將其去除。而且，新鮮的銀杏果一定要先去除外殼，剝出之后的果仁外還會(huì)蒙著一層淡褐色的薄膜，將其放在開(kāi)水中泡3-5分鐘之后，就可輕易剝除。

銀杏果的皮不能吃

銀杏果去掉外殼會(huì)看見(jiàn)一層薄薄的紅膜，這個(gè)是有毒的不能吃。

銀杏果不可大量吃

銀杏果名列中藥，是藥三分毒，如食之過(guò)量或者生食或食用尚未熟透者，則可引起中毒，且多見(jiàn)于兒童，一般中毒劑量為10-50顆，幼兒甚至生食5-10顆時(shí)即可致中毒。

銀杏果要煮熟了吃

銀杏果要煮熟了再吃，如果生吃的話5粒就可能中毒，煮熟了后里面的毒素就會(huì)被破壞，所以我們要吃煮熟了的。