導讀肉餅蒸蛋食材介紹豬肉90克，雞蛋1個，胡椒粉2克，味極鮮少許，蔥2棵，肉餅蒸蛋的做法步驟1、準備好食材，豬肉最好半肥半瘦，總之有點肥的就好2、將豬肉剁成肉末....

肉餅蒸蛋食材介紹

豬肉90克，雞蛋1個，胡椒粉2克，味極鮮少許，蔥2棵，

肉餅蒸蛋的做法步驟

1、準備好食材，豬肉最好半肥半瘦，總之有點肥的就好

2、將豬肉剁成肉末，不用太細膩

3、加點味極鮮或其他生抽即可，再加入一勺鹽

4、蔥花切碎

5、半途又加了點玉米碎粒在里面，味口更棒喲，加點胡椒粉和少許油，然后一個方向反復攪拌調勻

6、調勻好以后，用勺子壓個坑，鍋內放水，肉末上鍋蒸5分鐘

7、5分鐘后磕入一個雞蛋，周圍灑上蔥花，蓋上蓋子再蒸10分鐘左右

8、蒸好后可以滴入香油、味極鮮調味食用，也可以不加任何調味料

小竅門

豬肉末千萬別全瘦，最好帶點肥的才好吃