導(dǎo)讀肉類的食品風(fēng)干后不僅容易保存，而且風(fēng)味獨(dú)特，吃起來(lái)也是非常方便。鵝肉也可以制成風(fēng)干鵝肉，那么，風(fēng)干鵝肉怎么做好吃？風(fēng)干鵝肉怎么吃？風(fēng)干鵝怎么處理1、拿出來(lái)先....

肉類的食品風(fēng)干后不僅容易保存，而且風(fēng)味獨(dú)特，吃起來(lái)也是非常方便。鵝肉也可以制成風(fēng)干鵝肉，那么，風(fēng)干鵝肉怎么做好吃？風(fēng)干鵝肉怎么吃？

風(fēng)干鵝怎么處理

1、拿出來(lái)先泡水四五個(gè)小時(shí)。整只鵝很大個(gè)，放水池里放水沒(méi)過(guò)鵝。鵝處理得很干凈，無(wú)雜毛，無(wú)內(nèi)臟。

2、將泡好的鵝斬開(kāi)，焯水。再放到電壓力鍋里加水和蔥姜料酒燉了一刻鐘，油水還挺大。

風(fēng)干鵝怎么吃

第一次吃：手撕鵝肉。因?yàn)轲挘缘帽容^著急，只留下案發(fā)現(xiàn)場(chǎng)的殘局。風(fēng)干鵝本身就是鹽腌制的，都不用放調(diào)味料，處理好的鵝肉直接開(kāi)撕。鵝肉很香，纖維一絲一絲的可以蘸著黑胡椒或者孜然粉吃。

第二吃：萵苣炒鵝肉。一只三斤重的鵝肉很多呢，用撕下的肉和萵苣，尖椒一起炒。出鍋灑了一些黑芝麻，鮮香可口。

第三吃：白蘿卜燉鵝湯。將鵝脖，鵝頭，鵝架和切成片的白蘿卜一起加水燉。出鍋后撒點(diǎn)黑胡椒粉。嘿嘿，哪個(gè)鮮美?。?/p>

第四吃：紅蘿卜炒鵝肉。 把胡蘿卜切成塊狀，先焯鵝肉，之后加入紅蘿卜和各種調(diào)料。

第五吃：煲鵝湯。奶白的鵝湯的鮮美只有你們自己做了才能體會(huì)到。

以上吃法你最喜歡哪種呢？