導(dǎo)讀西藍(lán)花炒蝦仁圖文作者|筠旸JY點(diǎn)擊圖片▲收藏本菜譜原料：蝦仁適量、西藍(lán)花適量、蔥花適量、蒜片適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、玉米油適量、水淀粉適量。做法步....

西藍(lán)花炒蝦仁

圖文作者 | 筠旸JY

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原料：

蝦仁適量、西藍(lán)花適量、蔥花適量、蒜片適量、鹽適量、白糖適量、雞精適量、玉米油適量、水淀粉適量。

做法步驟：

1. 蝦仁去蝦線(xiàn)洗凈。

2. 西藍(lán)花掰成小塊兒，放入加鹽的水里浸泡，去除雜質(zhì)。

3. 鍋內(nèi)注水燒開(kāi)后放入少許鹽，幾滴玉米油，放入西藍(lán)花焯燙一下。

4. 撈出備用，我還放了幾片胡蘿卜。

5. 鍋內(nèi)放少許油燒熱然后放入蝦仁，煸炒至變色。

6. 放入蔥花蒜片爆香。

7. 倒入西藍(lán)花，大火翻炒均勻，加少許鹽和白糖調(diào)味。

8. 西藍(lán)花軟硬適中的時(shí)候淋入少許水淀粉勾薄芡。

9. 繼續(xù)翻炒幾下就可以關(guān)火啦！

10. 成品圖！

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