導讀大家好，我是餓呀美食，純家庭版菜系分享，美食美日更新，如果喜歡可以關注我呀！食材：豆角，肉沫，小米辣，蒜沫，蔥花調料：料酒，生抽，老抽，淀粉，耗油，鹽，雞精....

大家好，我是餓呀美食，純家庭版菜系分享，美食美日更新，如果喜歡可以關注我呀！

食材：豆角，肉沫，小米辣，蒜沫，蔥花

調料：料酒，生抽，老抽，淀粉，耗油，鹽，雞精，白糖

第一步：豆角切丁，肉沫（加入料酒，生抽，淀粉攪拌均勻）備用

第二步：起鍋燒油，肉沫放入鍋中小火煸炒并炒散，放入老抽，耗油，炒至斷生！盛出備用！

第三步：另起鍋燒油，蔥花、蒜沫、小米辣爆香，然后到入豆角丁翻炒，炒至斷生，然后放入鹽，雞精，白糖，繼續翻炒。然后到入炒好的肉沫。翻炒均勻，然后淋入水淀粉！大火收汁，炒勻就可以了呀！好吃的豆角肉鹵就做好了。

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