導讀天氣炎熱的夏天跟雪糕會更配哦！雪糕在我們小時候是最夢寐以求的，以前吃不上，能吃上一次都能幸福很久，所以很珍惜每一根雪糕在嘴里融化的過程，就算是在冬天的時候也....

天氣炎熱的夏天跟雪糕會更配哦！雪糕在我們小時候是最夢寐以求的，以前吃不上，能吃上一次都能幸福很久，所以很珍惜每一根雪糕在嘴里融化的過程，就算是在冬天的時候也會想要吃上一口，現在可以每天都能吃上，但是缺少了那種幸福感，反而對這個食品增加了一絲安不安全的想法，也是因為長大了想得比較多，自己雖然沒有這么喜歡了，但是家里的孩子們跟小時候的我們一樣很喜歡這個雪糕，所以我盡量能自己動手制作就自己做，一來可以看到全部的制作過程，二是所用的材料都是自己把關的。今天就分享六道雪糕的做法，不需要使用到雪糕模具就能制作，冰爽一夏，比外面賣的還好吃哦~喜歡的一定要試試，制作簡單，美味加倍的雪糕，學會做給家人嘗一嘗吧！

第一道：草莓香蕉雪糕

所需材料：草莓400克，冰糖40克，香蕉100克。

步驟1.把香蕉和草莓切塊冷凍一晚，制作時從冰箱取出，在灶臺上大力敲幾下，打散結塊的水果；

步驟2.40克冰糖放入破壁機中，打成冰糖粉；

步驟3.冷凍好的水果放入破壁機中，如果還沒打好可以加長時間，打到紋路清晰的狀態，不能打太久，時間長了會化；

步驟4.建議吃多少打多少，真的吃不完可以放冰箱冷凍。（水果可以替換成任意的水果）

第二道：酸奶小冰棍

所需材料：酸奶100克，水蜜桃半個，牙簽12根。

步驟1.把熟透的水蜜桃剝皮，用勺子刮到冰盒里，均勻分布，不要太多。（冰河就是冰箱自帶的那個格子，凍水的）

步驟2.把牛奶均勻倒入冰盒，一個格子一小勺，不要放滿，留一點，因為凍好后體積變大。

步驟3.然后插入雪糕棍兒（牙簽12個）做到這里只用了5分鐘。

步驟4.冰箱冷凍一晚上就行了，拿出來脫模，先把冰盒放涼水15秒，注意水不要流進冰盒里，然后就可以拿出來吃了，特別好吃，一口氣能吃十個，小孩也喜歡。

第三道：酸奶草莓奶酪雪糕

所需材料：酸奶200克，牛奶50毫升，奶酪2塊，草莓果醬80克，白砂糖適量

步驟1.奶酪（或者奶油奶酪）室溫融化，再加入酸奶、牛奶和草莓甜品攪拌均勻。最后按照個人口味加入適量白砂糖調味。（沒有草莓果醬的可以換成其他水果）

步驟2.送入冰箱冷凍一晚即可，也可以冷藏，看個人喜好。

第四道：酸奶水果雪糕

所需材料：各種水果：如西瓜、芒果、火龍果等100克，濃稠酸奶200克。

步驟1.各種水果切成塊，跟酸奶混合均勻。還可以加一點燒仙草等。（酸奶可以使用帶點甜味的酸奶，這種才更有味道）

步驟2.找到可以速凍的容器，一般的盆子就可以了。

步驟3.放冷凍室冷凍一晚上即可。冰箱拿出后常溫放置30秒-1分鐘，就可以輕松脫離盒子了。

第五道：芒果雪糕

所需材料：芒果肉350克，淡奶油200克，牛奶180克，白砂糖60克。

步驟1.準備食材，芒果削皮去核。

步驟2.牛奶，芒果，糖混合均勻打成牛奶芒果泥。

步驟3.淡奶油打到七--八分，不要打的太軟，那樣冰淇淋會發硬，淡奶油打的發一點，冰淇淋才會松軟。

步驟4.擱冷凍室一小時，電動打蛋器均勻地打一下，可以防止起冰渣，再過一小時，同樣操作。

第六道：果醬雪糕

所需材料：牛奶400毫升，淡奶油100毫升，細砂糖80克，酸奶菌1克，桑葚果醬。

步驟1.先做酸奶，400毫升牛奶跟酸奶菌混合均勻，再加入100毫升的淡奶油，攪拌均勻，再加入細砂糖，攪拌至看不見糖顆粒即可，不喜歡太甜的可以放少一點，全部攪拌均勻開始酸奶機發酵7個小時。（沒有酸奶機就直接使用現成的酸奶）

步驟2.做好的酸奶放冰箱冷藏半天或者一天，做好的酸奶很濃稠的

步驟3.用草莓醬也可以，或者其他果醬，要有熬制過的，水分比較少。

步驟4.取做好酸奶450克，加桑椹果醬40克，攪拌均勻就可以了，可以把攪拌好的酸奶放進去冰箱急凍一晚上即可。

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