導讀作者：鎖骨上的蝴蝶結用料豬耳朵1扇洋蔥2頭油適量紅干辣椒適量花椒適量耗油1勺鹽適量雞精適量做法步驟1、豬耳朵切成條狀，備用。2、洋蔥切成絲狀，備用。3、熱鍋....

作者：鎖骨上的蝴蝶結

用料

豬耳朵 1扇

洋蔥 2頭

油 適量

紅干辣椒 適量

花椒 適量

耗油 1勺

鹽 適量

雞精 適量

做法步驟

1、豬耳朵切成條狀，備用。

2、洋蔥切成絲狀，備用。

3、熱鍋，倒入適量的油。

4、放入花椒和干紅辣椒，翻炒。

5、炒到差不多了，再把辣椒以及花椒撈出來，就可以扔掉了。注意：不要炒的太糊了。

6、放入豬耳朵翻炒。

7、豬耳朵炒的差不多透明了，就放入洋蔥翻炒。

8、洋蔥炒的透明，軟了，就放入適量的鹽、雞精就可以了。

9、放入調料后，翻炒2分鐘就可以出鍋啦?。?！

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