導讀搞清楚問題之前我們先了解一下百香果百香香果又名洋石榴紫果西番蓮百香果藤石榴百香果，“巴西果”、“雞蛋果”，原產于巴西，屬西番蓮科。現廣植于熱帶和亞熱帶地區。....

搞清楚問題之前我們先了解一下百香果

百香香果又名洋石榴紫果 西番蓮 百香果 藤石榴 百香果，“巴西果”、“雞蛋果”，原產于巴西，屬西番蓮科。現廣植于熱帶和亞熱帶地區。所生長地區一般海拔在180~1900米以內的山谷叢林中。

營養方面很是豐富

百香果吃起來又酸又甜，氣味很香，它的根、莖、葉均可入藥，有興奮、強壯、除風清熱提神醒腦、美容養顏、滋補健身防治胃、腸道炎鎮靜止痛、提高人體免疫力等功能，還有減壓降脂和延緩衰老等功效。是不是很多？有沒有流口水？

先介紹百香果常見基本情況

由于百香果在生長過程中果皮受陽光照射不均，有的果果表皮不太紅，呈現青皮或黃皮，但都是是已成熟了的。這個吃起來還是沒問題的。

百香果有斑，這個是因為百香果怕雨水，遇到下雨天，受淋外皮會有斑點狀，但是不影響食用。

還有就是部分果子切開果肉呈現液體狀一般是因為果子熟透老了，不是壞果。

有的皺皮百香果采摘下樹后，果皮水分容易散發，在運輸幾天后收到的百香果果皮可能會出現干皺現象或則是相互擠壓，果肉是不受影響并不一定不是壞果。

隨著時間增長也會變皺

百香果發皺了到底能不能吃？

生活中很多人在百香果變皺的時候，就會將其扔掉，認為這樣的百香果是不能再吃的，但其實對于百香果而言，只要內部的果肉沒有出現腐爛變質，即使果皮變皺也是可以食用的。

這主要是因為百香果果皮凹陷和表皮褶皺是成熟的表現，這樣的百香果口感更加的香甜；

特殊情況是百香果不僅變皺，還出現了腐爛，長毛的等情況，那么這樣的百香果是不建議再吃的。

介紹幾種保存方法

方法一：短期吃不完百香果，可以將果肉挖出來裝在罐子、碗里密封放冰箱冷藏儲存，當再次食用時可以取適量搭配蜂蜜食用，這個方法就是儲存時間比較短，一般5-7天左右；

方法二：將百香果一個個的用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室進行冷凍保鮮，食用時取出部分提前解凍，這方法保存時間長，一般可達一個月，但是后半個月口感不是太好。

百香果也適合孕婦哦！