當(dāng)前位置:首頁>美食>肉三鮮怎么調(diào)餡教程三鮮餡是哪三鮮
發(fā)布時間:2025-10-23閱讀(4)
最好吃的三鮮餃子餡和你分享。比例豬肉四分之二,牛肉四分之,鮮蝦四分之一的比例,再配上蔥姜調(diào)料等,調(diào)出的三鮮水餃餡,鮮香美味,營養(yǎng)豐富,吃飽了還想吃。方法教給你。

1.把豬肉牛肉洗干凈后,切成塊備用。

2.把鮮蝦撥蝦仁,再用食用鹽和料酒腌制10鐘,這么做有利于去腥味,然后再用清水洗去 粘液 備用。

3.把豬肉牛肉和鮮蝦,生姜片一起放入在絞肉機(jī)里攪20秒即可。然后放在盆加生抽兩小勺耗油2小勺,白糖一小勺攪拌腌制20分鐘備用。

4.把芹菜處理干凈后,焯水30秒撈出過涼備用。

5.白菜葉洗干凈后,切成小塊放在絞肉機(jī)10秒。

6.蔥洗干凈切成小段,芹菜切成小段,放在絞肉機(jī)絞10秒。都放在盆子里備用。

7.起鍋燒油,燒到8成熱時并火,然后把油澆在菜餡上,使菜餡都粘上油后,再和肉餡一起攪拌,根據(jù)個人口味加鹽,南德調(diào)料粉一小勺,胡椒粉一小勺,喜歡的可加味精適量,攪拌均勻后備用。


廚神李阿姨
我是廚神李阿姨,做飯數(shù)十年,家人都著迷!
我把美味方法教給你。

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