導讀【清炒苦瓜】食材：苦瓜300克、紅菜椒、姜、蒜、鹽、雞精各適量，下面我們就來聊聊關于素炒苦瓜做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!素炒苦瓜做法大全【清炒苦....

【清炒苦瓜】食材：苦瓜300克、紅菜椒、姜、蒜、鹽、雞精各適量，下面我們就來聊聊關于素炒苦瓜做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

素炒苦瓜做法大全

【清炒苦瓜】

食材：苦瓜300克、紅菜椒、姜、蒜、鹽、雞精各適量

做法：

1、將洗凈苦瓜去籽去膜，切片，放入沸水中焯一下，撈出用冷水沖涼，備用。

2、彩椒切絲，姜蒜切末。

3、鍋里放油燒熱，然后放入蒜、姜爆香。

4、將苦瓜片倒入鍋中翻炒，放入適量鹽、雞精調味，盛出即可食用。

來源：尹小廚