當(dāng)前位置:首頁>美食>孕期適合吃什么家常菜孕期要吃的幾大美食
發(fā)布時間:2025-10-23閱讀(2)
原料:
花椰菜、西蘭花、生菜、甜椒各50克,椰汁20毫升,糖、鹽各適量。
做法:1、把所有原料切成小塊,用滾水炒。 熟,瀝干待用。
2、素上湯煮開,加入面粉慢火攪勻,再加入糖、鹽、椰汁、鮮奶煮滾即離火。把制作好的奶汁淋在鮮蔬菜上即可。 功效:西蘭花、生菜都含有豐富的葉酸。

原料:
五花肉300克,花生80克,蔥2條,姜10克,老抽5克。
做法:
1、將五花肉放入滾水中煮5分鐘,撈起后涂上老抽。
2、下油50克,放入五花肉,用中火煎香,取出放入冷水中洗凈,濾干水分后切成厚1厘米的塊狀,待用。
3、將五花肉、花生、姜蔥,300克水及調(diào)料一同放入煲內(nèi)用中火煲至水快干時上碟便成。
功效:花生能健脾和胃,豬肉含油脂蛋白質(zhì)。孕婦常食此菜,有很好的滋潤作用,對胎兒的生長發(fā)育較有益處。

原料:熟雞脯肉150克,胡蘿卜、金針菇、黃瓜各100克,紅椒絲50克,精鹽,胡椒粉,白糖,麻油各適量。
做法:
1.、熟雞脯肉撕成絲。
2、胡蘿卜,黃瓜分別洗凈切成絲,加精鹽略腌,金針菇洗凈,與紅椒絲一起焯熟。3、將所有原料放入碗中,加精鹽、胡椒粉、白糖拌入味,淋上麻油,即可裝盤。
功效:
本品鮮脆爽口,含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,糖類、鈣、磷,鐵,維生素、煙酸,維生素C,維生素E,營養(yǎng)價值高,適宜孕早期的孕婦經(jīng)常食用。

原料:菠菜500克,豆腐3塊,素油、醬油、糖、鹽各適量。
做法:
1、鍋燒熱加油,豆腐切片放入油鍋兩面煎黃。
2、加上配料,燒1-2兩分鐘,再加菠菜即可。
功效:補充大量維生素。

做法:
1、將鍋中的水燒沸后倒入羊肝,
2、稍滾后下入菠菜加鹽,香油調(diào)味,
3、再次燒滾后即可出鍋食用。
功效:繼續(xù)補充維生素A,有利于寶寶視網(wǎng)膜發(fā)育。

原料:銀耳10克,鮮果(梨,蘋果,香蕉,橘子均可)200克。
做法:
1、銀耳用水發(fā)一小時,洗凈后,放入碗內(nèi),加300克水,上鍋用中火蒸2小時。
2、蒸好后,把原汁濾入鍋內(nèi),加入白糖和適量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮末。
3、鮮果切成指甲大小的塊,放入鍋內(nèi)沸,用濕淀粉勾芡,倒入碗內(nèi)。
4、吃時碗上鋪一層銀耳,撒上桂花。
功效:銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對胎兒的生長發(fā)育十分有益。

原料:雞脯肉150克,鮮香菇100克,金針菇100克,小棠菜6棵,蒜茸少許。食鹽2勺,蠔油1勺,花生油兩勺,料酒少許,生粉少許。
做法:
1、雞脯肉用刀背拍松,切厚片,加食鹽,胡椒粉,蠔油,生粉拌勻腌制10分鐘,香菇洗凈,焯水,小棠菜焯水,備用。
2、用少許花生油起鍋,放入雞肉片煎至兩面金黃,撈起瀝干油份。
3、起鍋爆香蒜茸,放入鮮香菇,金針菇,濺入料酒快炒,注入湯煮5分鐘,再放入雞肉片,加食鹽調(diào)味炒勻即可。
功效:此菜有健脾開胃,潤腸通便的功效。

原料:
鮮兔肉500克,蔥段20克,姜20克,春筍500克,將有,20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉湯1000克花生油60克,精鹽適量。
做法:
1、將兔肉洗凈,切成3厘米的塊,春筍切滾刀塊。
2、旺火燒過的,放花生油燒至6成熟,下兔肉塊炒干水分,再加豆瓣醬,炒出紅油,放入醬油,鹽,蔥姜,肉湯一起悶,約30分鐘后加入春筍。待兔肉悶至軟爛時放豆粉,收濃汁起鍋即可。
功效:
兔肉含大腦和其他器官不可缺少的卵磷脂,可健腦益智。

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