導讀跑了好幾家店，才買到五花肉By踉蹌的青梅很高調用料五花肉500克姜片3片料酒1勺五香粉孜然粉辣椒粉白糖生抽老抽粗鹽1層做法步驟1、首先，買來五花肉把五花肉從....

跑了好幾家店，才買到五花肉

By 踉蹌的青梅很高調

用料

• 五花肉 500克
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 五香粉
• 孜然粉
• 辣椒粉
• 白糖
• 生抽
• 老抽
• 粗鹽 1層

做法步驟

1、首先，買來五花肉把五花肉從鍋里煮三分鐘～四分鐘放姜片，料酒去腥。

2、把五花肉撈出，在五花肉的皮膚上放入大量的粗鹽，五花肉邊上涂抹生抽，老抽，五香粉，從烤箱烤5分鐘

3、放入孜然粉，這樣好吃美味的脆皮五花肉就完成了

小貼士

吃起來脆脆的由其是表面的皮非常好吃

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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