當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>正宗酸辣檸檬蝦做法大廚教我的酸辣檸檬蝦的做法
發(fā)布時(shí)間:2025-10-23閱讀(11)

酸酸辣辣,非常開胃下飯。
By 清幽梅花2

1、準(zhǔn)備好,所有的材料。

2、青瓜拍碎,洋蔥切絲

3、把生抽丶涼拌汁丶涼拌醋、白糖全部倒在一起,攪拌均勻,直到白糖融化。

4、倒入一勺加樂(lè)雞粉

5、再次攪拌均勻,做成涼拌汁(一定要把白糖和雞精全部攪拌均勻融化)

6、鮮蝦仁放鍋中加料酒和姜片焯熟,放冰水浸泡30分鐘以上。

7、熱鍋,放了芝麻油,下一勺蒜末,把洋蔥炒熟。

8、把正泡冰水的蝦仁丶青瓜、檸檬片、熟洋蔥全部倒進(jìn)大的盤子中。

9、倒入調(diào)配好的涼拌汁。

10、倒入蒜末丶香菜、小蔥丶白芝麻。

11、全部攪拌均勻,放至4至5個(gè)小時(shí)以上。(為了更入味,中途要翻拌三至4次)放冰箱冷藏口感更佳。

12、美味既成。

13、成品
喜歡吃辣的,可以放多一點(diǎn)小米椒。喜歡吃酸的,可以放多一點(diǎn)涼拌醋。根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整。
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