導讀黃油在鐵板上受熱融化釋放濃郁奶香，微微煸香的洋蔥粒蒜片獨特香氣融進大蝦里。記憶中吃過最好吃的黃油奶香鐵板大蝦，分享制作方法。準備食材大蝦300克去蝦線。黃油....

黃油在鐵板上受熱融化釋放濃郁奶香，微微煸香的洋蔥粒蒜片獨特香氣融進大蝦里。記憶中吃過最好吃的黃油奶香鐵板大蝦，分享制作方法。

準備食材

1. 大蝦300克去蝦線。

2. 黃油30克。

3. 紅洋蔥碎20克。

4. 大蒜片20克。

5. 細鹽5克。

6. 蔥兩根，姜片三片。

7. 橄欖油一湯匙。

8. 彩椒裝飾，可以不加。

把切好的食材配料準備好。

蝦焯八成熟撈出控水備用。

鐵板燒熱加黃油，洋蔥碎，蒜片微炸出香味。火控制在小火，鐵板受熱還是比較均勻的，小火就可以了。

依次擺放好焯好控水的大蝦，撒上鹽，一湯匙水和一湯匙橄欖油，最后撒上切細的小蔥花，30秒后關火把鐵板放入木托盤。

一定要夾穩鐵板，注意安全。