導(dǎo)讀菜市場賣的這3種香菇盡量別買，不僅沒營養(yǎng)還不好吃，不懂就虧了隨著人們生活水平的提高，對(duì)于美食的追求也是越來越挑剔。過去的生活是能吃飽飯就相當(dāng)滿足了，而現(xiàn)在人....菜市場賣的這3種香菇盡量別買，不僅沒營養(yǎng)還不好吃，不懂就虧了

隨著人們生活水平的提高，對(duì)于美食的追求也是越來越挑剔。過去的生活是能吃飽飯就相當(dāng)滿足了，而現(xiàn)在人們對(duì)食物的追求是，不僅口味要好，而且還要有營養(yǎng)。平時(shí)除了吃一些肉類食物以外，還有一些營養(yǎng)豐富的蔬菜，也深受人們的喜愛。今天主要分享的是一種菌類食物，香菇。由于香菇的營養(yǎng)價(jià)值比較高，而且用香菇所烹制出來的菜肴，味道與口感都非常美味，所以人們都非常喜歡吃香菇。

香菇這種食材價(jià)格比較貴，不僅有營養(yǎng)而且還好吃，但是也有香菇也有好壞之分，很多人平時(shí)在市場上購買香菇時(shí)，不懂得如何去挑選上等質(zhì)量的香菇，往往買回來的香菇質(zhì)量差，吃起來口感并不是太好吃，而且還會(huì)有一股怪味兒。那么如何辨別質(zhì)量差的香菇呢？小編也是請教了一位良心的賣菜商販。商販透露說：菜市場賣的這三種香菇盡量別買，不僅沒有營養(yǎng)還不好吃，如果不懂那就吃虧了。

第一種，顏色偏黑型的香菇不要買：

當(dāng)我們?nèi)ゲ耸袌鎏暨x香菇時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)所要購買的香菇，外表顏色發(fā)黑。那么這種香菇肯定是不新鮮的，最好不要購買這種香菇，如果這里香菇?jīng)]買回家后，不管如何加工，菜肴的口感都不會(huì)好吃。這種不新鮮的香菇，吃了還容易對(duì)身體有害。

第2種，聞起來味道刺鼻的香菇：

如何區(qū)分香菇的質(zhì)量好壞呢？除了看外表顏色以外，還需要在挑選香菇的時(shí)候，用手抓起來聞一下香菇的味道。正常的香菇，聞起來，不會(huì)有特殊的異味，但是如果香菇的味道特別刺鼻，有種聞了之后有種想嘔吐的感覺。這樣的香菇最好不要買，肯定是不新鮮的。烹制出來的菜肴更不好吃，吃多了對(duì)身體也很不好。

第3種，菌蓋薄且不平整的香菇：

香菇的形狀從外表看起來像傘一樣，我們在挑選香菇的時(shí)候，要觀看一下他的菌蓋，如果菌蓋比較厚且形狀圓而規(guī)整，

這樣的香菇是可以購買的，屬于質(zhì)量上好的香菇。但是如果發(fā)現(xiàn)香菇的菌蓋特別薄，而且還不平整的。像這類香菇一般是質(zhì)量比較差的，建議大家還是不要購買這類香菇。

以上所分享的，這3種辨別香菇質(zhì)量好壞的方法你學(xué)會(huì)了嗎？如果以后再去菜市場買菜，遇到這3種香菇盡量別買，不僅沒有營養(yǎng)，而且味道吃起來也不好吃。如果你覺得本篇文章對(duì)你有實(shí)用價(jià)值，不要忘記點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)，分享，讓更多的人受益。