導(dǎo)讀，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于辣椒炒皮蛋怎么炒好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!辣椒炒皮蛋怎么炒好吃把青椒洗凈，空干水分。鍋燒熱，不放油，直接把青椒放熱鍋....

，下面我們就來(lái)說(shuō)一說(shuō)關(guān)于辣椒炒皮蛋怎么炒好吃?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問(wèn)題吧!

辣椒炒皮蛋怎么炒好吃

把青椒洗凈，空干水分。鍋燒熱，不放油，直接把青椒放熱鍋里干炕，炕到表面微糊，青椒變軟，起鍋。把炕好的青椒放冷水里把表面糊掉的皮洗掉。。調(diào)佐料：蒜沫，姜沫適量，醬油，醋，魚露，耗油，香油，鹽少許，糖為鹽的一半，把青椒手撕成調(diào)放進(jìn)調(diào)料里拌勻。皮蛋切好擺盤，把剛才調(diào)好的調(diào)料掉進(jìn)擺好的皮蛋盤中，搞定！,