導讀「時令水果」是我們會不定時更新的欄目。有哪些容易錯過的小眾品種？靠譜的產地怎么挑？哪些網紅水果又徒有其表？這是我們日常選品一直會碰到的問題，干脆記錄下來，幫....

「時令水果」是我們會不定時更新的欄目。有哪些容易錯過的小眾品種？靠譜的產地怎么挑？哪些網紅水果又徒有其表？

這是我們日常選品一直會碰到的問題，干脆記錄下來，幫大家發現當下最適合吃的水果。

夏末秋初真的是一眾水果神仙打架的季節，嘴巴真的不！夠！用！

逛了一圈生鮮平臺和超市，發現今年又出現了好多有意思的新品種噢。而且物流越來越發達，很多偏遠產地的優秀水果，也陸續可以運出來了。

這么多水果，到底怎么挑，才最對得起嘴巴和錢包？

我們拉著走遍全國各地水果園的選品同事，把各大生鮮平臺翻了個底朝天，幫你們找到了8種最值得吃的選手！

花錢踩過的雷，也列出來幫你們省錢了，記得看到最后~

01

元江金鳳凰芒果

￥20.6/500g

產地：云南元江

購買渠道：淘寶

這枚小芒果，優秀程度一點不輸桂七！

它叫金鳳凰，是貴妃芒的改良品種，被當地人稱為“芒果皇后”，比貴妃芒還香甜多汁，果肉細膩似布丁，核如紙薄，吃完連手指都是香的~

金鳳凰目前只在云南元江有種植。這里坐擁獨特的干熱河谷氣候，是全國都排得上號的芒果名產地。

可惜每年那一點點產量，基本在本土就被消耗完了，所以外地不怎么能吃到。

現在快過季啦，想買的朋友，記得認準個頭更小的小金鳳，風味比個頭大的更濃郁！

02

新疆吐魯番玻璃脆/無核白/無核紫

￥11.9-18.5/500g

產地：新疆吐魯番

購買渠道：叮咚 盒馬 淘寶

夏秋季是新疆葡萄群英薈萃的時候，吐魯番地處盆地，日照充足，晝夜溫差大，是公認的最佳葡萄產地。甜度都是個頂個的高，但是自然熟的葡萄非常易碎，隨著近兩年物流冷鏈逐漸完善，新疆葡萄才逐漸走出西北。

十幾個品種吃下來，這是我們今年最愛的三種——

玻璃脆在一眾葡萄中極具辨識度，小小一顆顆像瑪瑙珠子很可愛，皮薄而脆，汁水豐盈，像在吃高級的葡萄味爆珠。

玻璃脆大名叫火焰無核，原產于美國，甜度很高，但妙在有酸度骨架支撐，吃完一顆真的忍不住再拿一顆。

更豪橫的吃法是，摘一把一口吞下，感受葡萄炸彈隨著咀嚼一個個爆破。

無核白是新疆本地人的心頭愛，味道好產量大價格低，每年夏季都會拿它當小零食，甜滋滋的，不酸也不澀，真的是百吃不膩。

雖然叫無核白，卻是晶瑩剔透的綠色。

正宗的無核白顆粒偏小，皮薄肉嫩，近年培育出了大無核白和長粒無核白，雖然果子大吃起來更爽了，但是皮卻是澀的:(

無核白是個很古老品種，早在公元三世紀就在新疆有種植，古稱免睛葡萄。

越熟的葡萄運輸時越容易破損，為了保證出貨率，有些商家會賣不夠熟的，吃起來味道也不差，但是果皮或多或少都有點澀味。

我們對比了幾家tb店，吃下來覺得這家老葡萄園的出品最好。它家品種沒經過改良。買了幾次，熟度都還不錯，基本沒有澀味。

無核紫也好吃，是這三款葡萄中香氣最突出的，花果香非常濃郁，仔細品能品出玫瑰的香氣~

汁水也是最多的，薄皮不澀一口爆汁，咬開半顆可以看到里面有一小汪葡萄汁。

原產地是印度，我國1920年前后引入新疆。

03

恐龍蛋

￥19.5/500g

產地：陜西渭南

購買渠道：企鵝市集

這兩年的網紅水果里值得吃的不多，但這顆恐龍蛋絕對榜上有名。

它的香氣像杏子，有種蜜糖般的杏脯味兒，果肉觸感如水蜜桃，汁水豐盈，口感又像蜂糖李般緊實脆嫩。

恐龍蛋是布林和杏的雜交品種，大概10年前引種到國內，它喜光耐旱，新疆、陜西是主產區，不過新疆種植時間較晚，人工、物流成本偏高，一斤隨便就要30-50元起步。

相比新疆，陜西渭南引種更早，技術更成熟。但畢竟名氣沒有新疆大，物流成本也相對低，所以價格更實惠。

想吃的朋友，現在可以在企鵝市集買到哦！替你們選了一家種植很精細的果園，篩選標準很嚴，只摘樹上8成熟的果子，糖度最低也有15，保證酸甜多汁。

04

蟠棗

￥30.1/500g

產地：云南/新疆

購買渠道：淘寶

蟠棗真的能顛覆冬棗又干又沒味道的印象，它的甜度驚人，而且是那種不會膩的清甜，水分也足，每一口都能滋出棗味小甜水。

蟠棗是冬棗通過嫁接培育出的新品種，因為形狀像蟠桃而得名。它的高甜度來自長達160天的育果時間，普通的冬棗只有125天左右，也是這個原因，蟠棗的果味也比冬棗更濃郁。

這枚小可愛雖然長得慢，但是個頭卻不小，一般單果重40g（冬棗平均果重17.7g），最大能長到80g ，而且核小肉厚，吃起來比普通冬棗爽好多噢！

最近云南蟠棗剛剛過季，新疆的蟠棗開始上市，會比云南的甜度更高。推薦你們選紅色的熟果，比帶綠的甜很多，大家可能再等幾周，等新疆蟠棗開始大批成熟的時候買，踩雷率更低。

05

新疆庫爾勒紅香酥梨

￥11.5/500g

產地：新疆庫爾勒

購買渠道：盒馬

庫爾勒紅香酥梨算是個（網）紅二代，雜交母本是大名鼎鼎的庫爾勒香梨，父本則是皮薄多汁、香味濃郁的鵝梨。

庫爾勒紅香酥梨繼承了二者的優秀品質，果皮薄，果肉無渣，香氣撲鼻，咬一口水汪汪的。

不過紅香酥梨不是庫爾勒香梨那樣脆生的，而是相對綿糯酥軟的口感，每一口都水潤香甜。喜歡酥梨的朋友可以試試這個新品種，真的吃不膩~

06

小糖梨

￥11.3/500g

產地：四川/云南

購買渠道：叮咚

這顆小糖梨，平時不吃梨子的同事都說好吃！主要是因為它實在太香甜水潤啦~

它有種近似啤梨的濃郁甜美，口感也很特別，不像豐水梨、庫爾勒香梨那么細嫩，石細胞會更明顯，有點像是在吃梨子味的西瓜，很有趣。

缺點是皮有點厚，推薦把皮削了再吃噢。

07

新疆喀什法蘭西西梅

￥25/500g

產地：新疆喀什地區

購買渠道：企鵝市集

如果你吃過這枚大新疆的法蘭西西梅，會瞬間覺得貴貴的進口貨都不香了……

雖然它看著小巧玲瓏，但果皮并不發澀，琥珀色的果肉口感細嫩。完熟的大果內里，還能看到亮晶晶、極細膩的溏心，一口咬下，汁水充盈。

近幾年引進國內后，最佳產地是新疆喀什地區。高達20°C的晝夜溫差，每天接受長達14小時的日光浴，每顆西梅，隨隨便便就能沖擊27%的超高甜度，簡直是糖水小炸彈嘛！

各大生鮮平臺都買了一圈，我們選的這個果園的熟度確實更穩，真正是到手即食，甜軟爆汁！

08

欽蜜9號黃金百香果

￥36/500g

產地：廣西/海南

購買渠道：企鵝市集

今年最愛的一枚百香果，甜到心里去了。

果肉飽滿顫嘟嘟，漿皮兜滿了甜津津的果汁，濃稠又有膠質感；一絲絲微酸輕巧又爽凈，不會讓人吱哇皺眉。

黃金百香果引進幾年了，這顆欽蜜9號是廣西農科院研發的新品種，甜度高達18-22度。除了廣西欽州本地的，海南的也很不錯！而且恰好在廣西的過季后上市，完美不斷檔~

我們的市集就有賣！

它香氣馥郁，集多種花果香于一身，清新又熱情洋溢，切開一顆就能滿室流香。甜嫩柔滑得像在吃天然的果凍，不由得輕抿起嘴，想讓果肉果汁別滑溜那么快，在舌面跟上顎之間多停留一會……

風很大的小眾品種

來說點大實話

01

酸棗

￥28.9/10粒

產地：北京房山

酸棗糕大家應該比較熟悉了，這次我們吃了用來做酸棗糕的酸棗。

酸.......中還帶點甜，果肉比較干，皮有點點澀味，細細品還有點發酵味。

這個味道有點挑人，喜歡酸口的朋友可以試試，拿來當小零食還不錯。

02

燕窩果

￥28.9/2個

產地：廣東江寧

購買渠道：盒馬

簡單來說就是低配版火龍果。

甜度比火龍果稍遜色，個頭也略小一些，味道是那種淡雅的清甜，不過水分倒是蠻足。

看這一小汪水怪可愛的。

03

L900曉西瓜

￥24.9/個

產地：廣東湛江

作為一款小西瓜，這顆瓜的甜度非常高，水分也足，但是西瓜味不如8424濃。口感有點像香瓜，沒有普通西瓜砂感和脆度。

辦公室同事的評價褒貶不一，喜歡它的覺得它很甜很好吃，不喜歡的覺得它的果肉像是失了水分的西瓜，喜歡沙瓤的就不建議買了。

04

神秘果

￥33.8/10粒

產地：廣東江寧

這是我在一場魔術表演里種草的水果，它不是用來吃的，而是用來耍的......

它的神奇之處在于，吃了它之后，能讓酸味變成甜味。親測有效，吃了它之后吃檸檬都是甜的......感興趣的可以試試。

神秘果事山欖科，神秘果屬，原產地在西非，20世紀60年代，加納共和國把神秘果作為禮物送給了周恩來總理，從此它開始在國內栽培。

原理嘛，就是它含有一種“變味素”糖蛋白，它本身沒有味道，被人吃了以后能對舌頭上的味蕾感受器產生作用，讓酸的嘗起來感覺確是甜的。

05

玫瑰釋迦

￥39.8/500g（3個）

產地：廣東湛江

玫瑰釋迦有一些釋迦的香氣，但確實和玫瑰沒多大關系，最重要的是果核大，肉也比較干澀，甜度還不如普通釋迦，價格也不便宜，建議拔草。

順便幫你們排個雷

看到這些水果可以省錢了

伊麗莎白蜜瓜（黃金蜜瓜）

￥19.5/500g

產地：陜西西安

購買渠道：盒馬

黃金蜜瓜的皮金黃光滑，只看外表跟甘肅民勤的金紅寶蜜瓜很像，但是切開就露餡兒了

。

金紅寶蜜瓜瓜肉是淡橘紅色，香甜軟糯，甜度在蜜瓜里也算很高的。而這顆黃金蜜瓜呢，肉是黃綠色的，一點也不甜，果肉也是不脆不糯的肉嘰嘰口感，甚至瓜瓤已經化成了水......

讓選品同事鑒定了才知道，這款是一個比較老的品種，伊麗莎白蜜瓜，品種本身就不太行。

以后就知道了：看到金黃色光滑表皮的蜜瓜，要留個心眼看看瓜瓤的顏色。

南非克萊蒙柑

￥19.5/500g

產地：南非

現在國內不是柑橘類水果的季節，所以市面上很多柑橘，都是國外進口的。

這個南非蜜橘，本想買來解饞，結果一吃就讓人下頭，果肉水分不足，味道微酸不甜，也沒什么橘香。雖然也不貴，但真的沒必要。

咱們還是乖乖等十月、十一月國內的蜜橘上市了再吃吧，想念水嫩嫩、甜蜜蜜的涌泉蜜桔了

。

一個彩蛋：還在tb上找到一家有趣的水果店，叫每天水果優選，簡直像一座水果博物館：有產地直發的新品種，也有小眾獵奇的水果，甚至還有廣西芒果盲盒。

看評論區才知道，這家店就是水果獵人楊曉陽開的。新品種上新非常快，而且能吃到同一水果的不同細分品種，很適合平行品鑒。

不過我們買下來的結論是：雖然有不少值得一試的水果，但不是所有品都好吃，而且多品種混發，品控可能不穩。

今天的種草拔草，到這里就結束了。說實話，今年碰上了極端天氣，很多水果都遇上了小年，各地果農也很不容易。正因此，更是對吃上的每一口香甜，都心懷萬分感激。