導讀天氣寒冷，最愛吃帶湯的菜。今天咱們就用熟牛肉配上金針菇和香菇燉粉條吃，爽滑開胃，做法超簡單，一起來看看是怎么做的吧!　　用料：　　熟牛肉，粉條，青蒜葉，金針....

　　天氣寒冷，最愛吃帶湯的菜。今天咱們就用熟牛肉配上金針菇和香菇燉粉條吃，爽滑開胃，做法超簡單，一起來看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　熟牛肉，粉條，青蒜葉，金針菇，香菇，生抽，鹽，雞汁，紅油豆瓣醬，下飯醬，油。

　　做法：

　　逆著紋路，將牛肉切成薄片。(逆著紋路切的牛肉比較好嚼。)

　　鍋內倒油，放入蒜末、姜末，加半勺紅油豆瓣醬和下飯醬炒出紅油。

　　放入牛肉翻炒均勻，倒入一大碗清水，加鹽和生抽調味調色。

　　把粉條剪成小一點的小段，放入鍋內，與牛肉一起煮制。

　　煮到粉條漲開，用鏟子搗，能搗斷的狀態。這時候加入切好的金針菇和香菇片，攪拌均勻。

　　等金針菇和香菇煮熟后，擠入雞汁鍋內，撒上切好的青蒜葉，煮上幾秒鐘就可以出鍋了。

　　這道雙菇牛肉燉粉條就做好了，非常下飯的一道菜。冬天來點熱乎乎，帶點辣辣的菜，吃著很舒服，渾身上下都變暖了。