導讀By背對回憶用料皮蛋4個小米椒1個香菜適量味極鮮醬油2湯匙陳醋2湯匙蠔油適量白糖半湯匙豪吉藤椒油1湯匙做法步驟1、碗中加入小米辣碎。2、加入白糖。3、加入兩....

By 背對回憶

用料

• 皮蛋 4個
• 小米椒 1個
• 香菜 適量
• 味極鮮醬油 2湯匙
• 陳醋 2湯匙
• 蠔油 適量
• 白糖 半湯匙
• 豪吉藤椒油 1湯匙

做法步驟

1、碗中加入小米辣碎。

2、加入白糖。

3、加入兩勺味極鮮醬油。

4、加入兩勺米醋

5、加入適量蠔油

6、加入一小勺的豪吉藤椒油。攪拌均勻。

7、加入香菜末。我們的料汁兒完成。

8、皮蛋扒皮切塊，擺放盤中。

9、調(diào)入我們準備好的料汁。腌制一會兒更好吃。

皮蛋的營養(yǎng)功效

味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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