導讀關注【咩咩食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！簡介鹽漬海帶比干海帶包含更多的營養，制作起來也更為方便，關鍵是肉質緊厚，非常好....

關注【咩咩食譜】，每天都有新菜譜：早上吃啥，中午吃啥，晚上吃啥——都不用愁啦！

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簡介

鹽漬海帶比干海帶包含更多的營養，制作起來也更為方便，關鍵是肉質緊厚，非常好吃！

需要材料

鹽漬海帶2片，大蒜7.8瓣，小紅辣椒1只，生抽適量，麻油適量

烹飪步驟

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首先我們來區分一下，這個是干海帶！

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這個是鹽漬海帶！

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好，我們準備好所有食材！如果你不喜歡吃太多生大蒜，可以適量減少幾瓣，我家先生特別喜歡吃生大蒜，所以我用的比較多！再如果你喜歡吃辣，可以加多一只小紅辣椒，芽芽只能吃微辣，所以只用了一只！

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海帶洗干凈，提前浸泡，至少兩小時以上，期間換兩次水！我是午飯后泡上的，泡了三個多小時，期間了換兩次水！

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浸泡好的海帶切絲，切的越細口感越好！

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好了，切好了！

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大蒜切碎，備用！

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小紅辣椒切碎，備用！

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煮一鍋水！

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水開后將海帶絲放入，煮兩分鐘！對，就是兩分鐘！鹽漬海帶不同干海帶，煮的時間越長會越硬，所以千萬不要煮太久了，如果你不放心，可以在兩分鐘后夾一根起來吃吃看，看看有沒有熟！

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煮好的海帶絲瀝干水分！

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放入蒜蓉！

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放入小紅辣椒！

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加適量生抽！千萬不要用做紅燒菜的醬油哦，而是用來做涼拌菜的生抽，或者美極鮮也可以！

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再加適量麻油，麻油也叫做香油，一樣的！如果你真的是重口味，嗜辣，也可以用辣油替代麻油！

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拌一拌，可以享用啦，是不是超簡單啊！

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