導讀特點；酸甜適口。肥而不膩瘦而不柴。東北糖醋排骨的主料：豬凈排(適量)東北糖醋排骨的調料：糖(適量)　　白醋(適量)　　色拉油(適量)　　醬油(適量)　　料酒....

特點；

酸甜適口。肥而不膩瘦而不柴。

東北糖醋排骨的主料：

豬凈排(適量)

東北糖醋排骨的調料：

糖(適量)　　白醋(適量)　　色拉油(適量)　　醬油(適量)　　料酒(適量)　　水(適量)

做東北糖醋排骨所需廚具：

炒鍋

東北糖醋排骨的做法圖解步驟

1.豬凈排（都是肋條的）。洗凈泡水。。

2.泡好的排骨切小塊大約4cm寬7cm長。

3.大勺燒水。涼水下骨頭。。開鍋打去浮沫。。

4.撈出焯好的排骨，用清水沖掉浮沫。控干水分放在盤子里。

5.把排骨用醬油料酒稍微腌制下。大概10分鐘。

6.大勺加寬油。。把腌制好的排骨放進去。炸成棗金黃發紅撈出。

7.大勺加油，放糖炒出糖色，大概5小勺就行不要怕多。放醋。少加點水。可以先嘗嘗味道酸甜適口就行。。然后放進去炸好的排骨。。收汁，等湯汁濃稠基本看不到時出鍋。

8.成品。色澤紅亮，，口味酸甜

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