紅薯寬粉90克。碗中放入蒜碎、蔥花、芝麻、辣椒粉，澆上熱油攪拌均勻。再放入生抽兩勺、香醋三勺、鹽半勺、白糖半勺、雞精半勺攪拌均勻。水開下粉條，煮4分鐘左右撈出。煮好的粉條放入料碗中。放上小米辣，油炸花生米。放上香菜，加入適量的水，調拌開即可食用。