蝦500克、生姜適量、干辣椒適量、干花椒適量、大蒜適量、胡椒粉適量。新鮮河蝦洗凈，生姜大蒜干辣椒切好。鍋里放油，油熱后放入干花椒干辣椒生姜，小火爆香。放入河蝦，翻炒變色，加入大蒜，鹽，胡椒粉。大火爆炒兩三分鐘即可。