用料：醬油肉150g、鮮香菇四朵、雞蛋一個(gè)。1、首先準(zhǔn)備好所有食材。2、鮮香菇去蒂洗凈之后切成薄片。3、醬油肉用溫水洗凈，切成薄片，切的越薄口感越好。4、將鮮香菇平鋪在深盤內(nèi)。5、再均勻鋪上醬油肉，中間位置稍微凹進(jìn)去一點(diǎn)，用來(lái)擺放雞蛋。6、加入雞蛋。7、均勻撒上一小勺細(xì)砂糖，淋少許料酒，放入蒸箱。8、選擇原氣蒸功能，水盒放滿水，25分鐘即可。