魷魚3只、洋蔥半個、青椒半個、紅椒半個、生姜適量、豆瓣醬2勺、生抽2勺、料酒適量、大蔥蔥白半根。先把青椒、紅椒、生姜、洋蔥切絲備用。鍋中下油，大火下魷魚絲，爆炒，入料酒，收干水分，入豆瓣醬、生姜。再放入青椒洋蔥絲，入生抽，鹽根據味道看需不需要。翻炒均勻，撒點蔥花即可出鍋。