黃金是一種軟的、金黃色的、抗腐蝕的貴金屬。金是較稀有、較珍貴和極被人看重的金屬之一，國際上黃金都是以盎司為單位，中國古代是以“兩”作為黃金單位，是一種非常重要的金屬。不僅是用于儲備和投資的特殊通貨，同時又是首飾業、電子業、現代通訊、航天航空業等部門的重要材料。