油炸糯米粉的方法：1、準備材料：糯米粉300克、熟芝麻適量、白糖適量、面粉少許、泡打粉1克、小蘇打1克、酵母3克。2、面粉中放入酵母、白糖、小蘇打和泡打粉，加入30度的溫水，和好發1個小時。3、準備白糖餡。4、將發好的面團分成八個劑子，按扁后放入餡料。5、捏緊，手上沾上少許清水，將面團搓圓后按扁。6、放入6成油鍋中，小火炸制上色翻面，兩面金黃即可。