用料：大米80克、配方奶100毫升、有機(jī)紅棗3顆。1、大米放入清水中，浸泡3小時(shí)。 大米浸泡可以讓米粒吸飽水分，做出來(lái)的年糕會(huì)更加軟糯。2、奶鍋水開(kāi)，放入紅棗大火煮10分鐘。3、煮熟后用篩網(wǎng)撈出，稍稍過(guò)涼下，去核、去衣，切成小丁備用。4、大米瀝干水分倒入果汁杯中，再加入配方奶，攪打成米漿。5、把米漿倒入墊有硅油紙的模具中。6、再把紅棗丁均勻的灑在米漿上。7、冷水上蒸鍋，蓋個(gè)盤子，大火蒸30分鐘。8、取出倒扣在菜板上，冷卻至不燙手后撕去硅油紙。9、切成自己喜歡的大小即可。