主料：粳米1大勺、薏米：1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊、蓮子15顆。輔料：冰糖1大塊。1、薏米較難煮熟，砂鍋里面先放足量的水，下進(jìn)薏米和提前泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進(jìn)去。2、半個(gè)小時(shí)后薏米變得粘稠，這時(shí)候加入粳米。3、二十分鐘后加入新鮮蓮子或者是已泡開的干蓮子。4、然后蓋上桿子小火慢煮，煮一個(gè)小時(shí)左右，小心溢鍋和粘鍋，然后加入洗干凈的陳皮。5、加入洗干凈的大紅棗，繼續(xù)蓋上蓋子煮，大概還要個(gè)半個(gè)小時(shí)。6、最后加進(jìn)去山楂片，這時(shí)候不用蓋上蓋子煮，開著蓋子攪拌，整個(gè)粥粘稠就好，喝之前可以加點(diǎn)冰糖。