苔干放入熱水中焯一下?lián)瞥觥?img alt="" src="https://www.yebaike.com/d/file/20210309/06d6a4fd840cb33b97c4994e634f2a27.jpg" />豬肉洗干凈切成豬肉絲放入碗中，加入生抽，淀粉和鹽攪拌均勻。鍋中熱油，倒入肉絲翻炒斷生之后撈出。鍋中熱油，倒入苔干翻炒斷生之后加入肉絲繼續(xù)翻炒。出鍋前撒點(diǎn)鹽提味即可。