用料：羊肉、土豆、粉帶、洋蔥、青辣椒、植物油、干辣椒、鹽、花椒粉、蔬菜精。1、土豆切片浸泡在清水里。2、寬粉提前一晚泡在清水里。3、洋蔥、青椒切塊。4、鍋中燒少許油，放入干辣椒。5、油熱后，倒入洋蔥翻炒出香味。6、倒入燉好的熟羊肉，攪拌均勻。7、放入土豆片、寬粉、鹽、花椒粉，添適量的清水?dāng)嚢杈鶆颉?img alt="" src="https://www.yebaike.com/d/file/20210309/7896189b0275e7fd9f16346854d722ec.jpg" />8、大火燒開(kāi)之后蓋上鍋蓋，小火燉至土豆綿熟、寬粉軟熟。9、放青椒、蔬菜精翻炒均勻后，便可出鍋。