賀年食品有紅燒魚、四喜丸子、鹵牛肉、餃子、湯圓等。1、紅燒魚：寓意年年有余，以諧音對新一年的祝愿。2、四喜丸子：丸子自古就是年夜飯的必有一道菜，團團圓圓是丸子的美好寓意。3、鹵牛肉：寓意牛氣沖天，是很好的下酒菜。4、餃子：是年夜飯必不可少的一道傳統(tǒng)美食，寓意招財進寶。5、湯圓：寓意團團圓圓，是年夜飯的飯后小甜點。