稀豆粉的做法：1、準(zhǔn)備材料：豌豆粉一小碗、生抽適量、蒜油2勺、肉末半碗、韭菜一小把、蔥3根、香菜1根、小米辣適量、花生碎適量、樹(shù)番茄1個(gè)、油辣椒適量、米干400克。2、豌豆粉和涼水按照體積1：4.5左右沖開(kāi)，濾去小面團(tuán)和浮沫，中小火煮。3、不停攪拌到粘稠到粥樣，小火煮2~3分鐘，最后用極小的火保持溫度。4、水開(kāi)后將米干燙20秒。5、淋入稀豆粉。6、放上佐料，加入鹽、味精、白醋、生抽，攪拌均勻即可。