錫紙窯雞的制作方法：1、準(zhǔn)備材料：土雞一只、、鹽焗雞粉10克、生抽15克、鹽2克、花生油10克、蒜頭。2、土雞洗凈瀝干水分。3、將醬油、鹽焗雞粉、花生油混合均勻，制成調(diào)料。4、均勻涂抹雞身，腌一會(huì)1~10小時(shí)，讓皮風(fēng)干。5、烤箱上下火200度，烤40~45分鐘即可。