紅血腸：東北特色美味，味道鮮美、營養豐富。清蒸鴨：鞍山特色美食，鴨肉肥嫩、鮮香四溢。海城餡餅：鞍山美食的代表，面皮脆韌、內餡鮮香。羊肉冬瓜湯：鞍山傳統美食，色澤潔白、味道鮮美。鐵鍋燉大鵝：東北特色菜，鵝肉酥香爛脆，非常好吃。辣魚粉皮：鞍山特色小吃，深受當地人喜愛。酸湯子：滿族風味小吃，非常有代表性的遼寧美味。拌肉皮絲：鞍山特色小吃，麻辣脆香，口感獨特。肉干：鞍山特色美食，色香味美、咸甜可口。炸里脊：經典遼菜，色澤金黃、軟嫩鮮香。