肥皂水加入硬水中會出現(xiàn)起浮渣現(xiàn)象。因肥皂的成分是硬脂酸鈉（C17H35COONa），在水中硬脂酸鈉被水電離，形成硬脂酸根離子和鈉離子。而通常硬水中存在大量的鈣離子和鎂離子，而硬脂酸根離子、鎂離子、鈣離子結(jié)合生成硬脂酸鎂和硬脂酸鈣，硬脂酸鈣和硬脂酸鎂都是不溶于水的沉淀，即會像浮渣一樣漂浮在水面。